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腊八蒜的由来

发布时间:2019/11/23

       腊八蒜的由来,相当有意思。据说是因为北方地区的商家们,在年关来临前,需要把一年的支出和收入算出来,以便记录这一年的盈亏。如果赚了钱,那皆大欢喜,如果亏了钱,甚至欠了别人钱。那些把钱借给别人的人,就会泡上一罐腊八蒜,送到欠债的人家里,快过年了,钱吧,赶紧把钱补上。这个方法不伤和气,又委婉地表达出还钱的意思。

       又到了即将腊月的时候,很多人已经开始着手准备一道冬季里必吃的美食——腊八蒜。北方人对腊八蒜的喜爱,也许比南方人更深一点,这不仅仅是因为平日里的饮食文化不同,还和不同地区的历史有关。

       随着时间推移,腊八蒜的故事没有流传下来,现在也没多少人家,会在年关将至的时候,泡上一罐腊八蒜送到欠债人的家里,但吃腊八蒜的习俗流传下来了。



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