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经常食用黑蒜对人体有益

发布时间:2019-7-20

       每日或经常食用黑蒜,可帮助预防中风。著名中医师表示,在饮食方面,预防中风等心脑血管疾病,宜以清淡、少油腻、易消化的食物膳食为主,一般是以低盐、低脂、低淀粉、低胆固醇、高纤维素与高矿物质为原则,而这些都可以从黑蒜中摄取。黑蒜中含有丰富的维生素C,而血液中维生素C浓度的高低与脑中风密切相关,浓度越高,脑中风的发病危险就越低。此外,维生素C还是一种有效的抗氧化剂,能够清除体内自由基。而自由基增多,就会增加患心脏病和脑中风的风险。其次,黑蒜中富含膳食纤维,可起到抑制总胆固醇浓度升高,从而防止动脉硬化、预防心血管疾病及脑中风的功效,除此之外还有一下功效:

增强免疫力
       实验表明,黑蒜中的脂溶性发油能显著提高巨噬细胞的吞噬机能,有增强免疫系统的作用,大蒜素具有活化细胞膜的功能,能提高其渗透性,使细胞的新陈代谢加强,活力提高,机体免疫力随之加强。
强力杀菌排毒

       黑蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,强化肝脏功能将重金属排除体外,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种,大蒜杀菌功效在2次世界大战得到了充分的发挥。

促进毛发增长
       黑蒜中含有的挥发油可加速血液流向「皮脂腺」(sebaceousgland)和「毛囊」的速度,从而促进毛发的生长,对秃头亦有治疗作用。
预防感冒
       大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
排毒清肠,预防肠胃疾病
       黑蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,成年人每天食用2-3黑蒜,胃肠不好的每天食用一瓣即可,坚持食用会改善胃肠粘膜,促进食欲,加速消化,提高机体的免疫功能。
降低血糖,预防糖尿病
       黑蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,延缓血糖升速,有利于血糖控制。从而有效预防和治疗糖尿病。

旺盛精力,抗疲劳
       发酵的黑蒜中蒜氨酸(Alliin)与维他命B1结合后形成蒜氨酸裂解酶可有效补充肾脏所需物质,改善因肾气不足而引发的浑身无力症状,恢复疲劳,黑蒜的主成分锌比其他食物比含量最高,并可促进男性精子的生成,使精子数量大增。
健脑益智
   “黑蒜”中的成分和人体内的维他命-B1结合能产生“蒜胺”,这种「蒜胺」能促进和发挥维他命-B1的作用,增强碳水化合物氧化功能,为大脑细胞提供足够的能量,使思维敏捷。



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